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有很多的小白,在进入餐饮行业之前,其实内心都有加盟的想法。
只不过,如今的市场鱼龙混杂,劣币驱逐良币,太多的快招公司大行其道,导致很多新人不敢进场,生怕被割了韭菜。
那市场上还有值得加盟的靠谱品牌吗?
当然有了。
第一,经历过时间的沉淀。
我们仔细看那些快招品牌,大多会发现一个共同的特征,就是成立时间一般不会超过三年。
我也不是说品牌成立时间短就一定不行,但是时间确实是道“过滤器”,成立时间越久的品牌,存活的概率确实越大。
存活时间越久,说明他们经历过的风雨越大。
历经风雨还能屹立不倒,说明什么呢?说明这个品牌有极强的韧性,也很受顾客的欢迎。
加盟这类品牌,成功的概率非常大。
而那些还没经历过市场检验,一注册就拉出来招商的品牌,摆明了就是割韭菜的。
广告做得再凶,也掩盖不了单店不盈利的事实。
第二,经历过规模的考验。
很多新兴品牌刚开第一家店的时候,就迫不及待地打上加盟热线。
连第一家店的盈利模式都没跑通,就幻想着立马开出第二家、第三家店……
典型的拔苗助长。
但凡少于8家店的品牌,都属于“个体户”。也就是算不上真正的品牌,没有体系化管理,没有公司化规模,当然也无法保证加盟商的利益。
只有超过了8家店,才有可能建立科学的管理体系,才能为加盟商提供基础的服务。
当然门店越多,品牌所能提供的优势就越多。
比如品牌影响力,运营体系,产品管理,成本控制等。
这也是加盟商非常在意的一点:门店数越多,就意味着成功的概率也就越高。
第三,经历过盈利的锤炼。
很多品牌都痴迷于门店的数量,每天都在盯着门店数量的增长。
但是品牌发展的核心,是要单店能盈利。
每家店保证能盈利,才是品牌扩张的核心。
那些经历了时间考验,上了规模的品牌,无一不是经历过单店盈利的千锤百炼。
而且成功的品牌,是单店无论开到哪里,都能盈利。比如社区店,商场店,路边店。
因为加盟商的条件都不一样。如果盈利模式太单一,也无法保证大规模扩张。
各种门店都能盈利,说明品牌本身的盈利模式是没问题的。
那对于加盟商来说,这种品牌当然是首选。
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