选择餐饮加盟品牌时，除了要看这个品牌是否可靠，建议还要考虑以下几个方面：

1 品牌知名度和市场口碑

选择知名度高、市场口碑好的品牌，能够减少营销成本和时间，同时也可以增加顾客的信任和忠诚度，提高开店成功率，提升加盟店的竞争力和品牌价值。

2 品牌特色和产品品质

品牌的特色和产品品质是吸引消费者的关键，选择产品品质好、特色突出的品牌，能够满足消费者对不同口味和健康需求的追求，增加回头客的数量。

3 品牌支持服务和政策

品牌是否会提供完善的加盟政策和全方位的支持，包括店铺选址、装修设计、培训支持、市场推广等方面，以帮助你更加轻松地开展业务并在创业过程中更轻松地实现盈利

4 品牌市场前景和发展潜力

选择有稳定、成熟经营模式和市场前景广阔，具有较大发展潜力的品牌，可以降低开店的风险，并且在市场中更易获得成功，同时能为自己带来更好的未来发展前景和更大的商机。

5 加盟费用和管理费用

需要看加盟费用是否合理，不同品牌的加盟费用和管理费用差别很大，需要根据自身经济实力进行选择。

6 资本投入和回报

在加盟前要了解所需的资本投入，包括加盟费、保证金、装修费、设备费等，同时也需要估算预期收益和回报周期。

7 加盟合同条款

加盟合同条款是否合理、公正，需要认真阅读并了解。

8 品牌的法律风险

选择已经有较好的法律基础且经营风险小的品牌，能够避免商业争端。

9 品牌文化和理念

 品牌文化和理念是品牌的灵魂，选择与自己价值观相符合的品牌，可以让加盟商更加有激情地经营业务，同时也可以让顾客对品牌产生好的印象。

综上所述，选择餐饮加盟品牌时需要全面考虑各种因素，做出明智的决策，并在前期充分了解和咨询相关行业和品牌信息。