餐饮是国民生活中的刚需产业。其次创业门槛低，同时相比其他行业，餐饮在回报情况方面，还是比较稳定的。因此，选择餐饮创业是一条正确的道路。那么，到底该选择什么样的餐饮项目呢？

       01选择餐饮项目的主要逻辑

       选餐饮项目，所要遵循的逻辑主要有四个：刚需，高频，可持续，可复制

       1、开店选择，做那种刚需的，例如米、面、粉、饼等主食类产品，这些品类是每个人群都要消费的。

现在很多人习惯性在外面进行消费。这一品类投资相对较低，上手快，且风险小，选址灵活，夫妻1-2个人就能经营，有相对比较高的利润。

       2、开店选高频的消费品类，人群复购率高

这就意味着有更多的消费机会。当然这也对出餐速度、容错率以及线上平台的运营等提出了更高的要求，运营者需要具备更高的运营能力。

       3、在可复制性方面，无论运营、管理或位置如何，该模型都必须是可复制的。

      02选项目要遵循这几个维度

       首先看品牌是否具有竞争力，重点考察品牌口碑、品牌形象及品牌价值是否符合自身喜好、价值观及创业初衷。如果这些都比较符合的话，可以优先考虑成熟的品牌。因为这类品牌有一定的经营年限，有知名度，且经验丰富，有足够的市场竞争力。

        其次就着重看对加盟商的扶持力度，首先我们都没有做生意的经验，需要找到一个靠谱又有经验的团队，可以选择有独立运营团队的，无论从选址、活动策划还是店铺线上线下运营、培训等方面都能提供全方位服务的。毕竟后端的服务才是能否持续盈利的关键影响因素。

       划重点：线上运营能力是选择的关键

       近年来，数字化对于餐饮行业的影响愈发渗透、深入，线下、外卖、自有线上平台已经成为许多品牌的标配。而这些渠道的拓展，有效强化了门店的运营能力，提高了消费端的复购率，在促进门店盈利能力上发挥了重要的作用，对投资人而言，显著缩短了加盟投资的回报周期。因此在选择餐饮加盟品牌的时候，一定要选择具备线上运营能力、可以进行线上客户维护的品牌，以增加门店的盈利能力和风险抵抗能力。

       王春春鸡汤饭是市场上比较火爆且靠谱的项目之一，不仅满足“刚需、高频、可持续、可复制”的逻辑，还在供应链、加盟扶持力度以及线上运营等方面，对加盟商都有很大的助力。米面粉属于刚需且高频的消费品类，这一点毋庸置疑。难能可贵的是，在制作上很容易就实现标准化，出餐速度还特别快。

       其次，王春春鸡汤饭品牌方对投资者的扶持力度特别大。总部会有老师一对一进行技术培训、员工培训、店铺设计好一套图纸，包括平面图、效果图、施工图，加盟之后，总部会定期做促销活动，以及广告宣传等一系列服务。  

       最后线上运营方面，王春春鸡汤饭拥有独立的运营团队，在品牌及产品的线上运营和门店的数字化管理方面，具备高效的运营能力。品牌建设方面，王春春鸡汤饭集品牌孵化、品牌视觉呈现、品牌内容运营、品牌多渠道推广为一体，实时保障品牌竞争力，维护客群口碑，提高品牌溢价，提升品牌势能。

       当然，选对品类只是餐饮创业的第一步。而餐饮创业决不是一蹴而就的事，在选对项目之外，想要把项目做大，还要具备多方位、深层次的能力。创业需谨慎，稳中求进方是正确的创业之道。